mardi 26 avril 2016

25 Avril à 23h20 - Le veau, la vache et le territoire. Ferme biodynamique. Quelques leçons aux agriculteurs du conventionnel !




Quelques leçons aux agriculteurs du conventionnel, voilà ce qu'est-ce l'agriculture. Et oui cela ne se passe pas sur des catalogues de semence avec les produits phytosanitaires vendus en pack ou des ordinateurs avec des animaux pucés que l'on gère par ordinateur. C'est beaucoup de réflexion et de travail. Descendez de vos gros tracteurs pour enfin retoucher la terre avec vos mains !!!

vendredi 22 avril 2016

Manger plus pour se nourrir moins.



Manger plus pour se nourrir moins.



Mega coup de gueule du jour sur…

Aujourd'hui, j'ai vu passé sur ma page, une vidéo d'un pseudo groupe se disant sauveur de la planète où il montrait sur de courtes séquences et avec une musique de fond presque sectaire (ce qui m'a interpellé), des tonnes de poissons échoués sur des plages ainsi que des baleines au Chili dans le Pacifique.
Voici le groupe et leur page Facebook






Et voici la vidéo avec un bon titre accrocheur pour faire le buzz et se faire un peu de publicité sur Facebook


Tous les signes sont là : nous n'avons plus beaucoup de temps. Il faut bloquer les rouages de cette société industrielle.



Aujourd'hui, des pages comme celle-ci décrédibilisent totalement le combat de chacun de nous, à tous niveaux pour avoir un monde meilleur pour nos enfants. Ils utilisent exactement les mêmes systèmes de communication que les industriels utilisent et ne valent pas mieux. Car pour moi endoctriner les gens comme cela ce n'est pas digne de personnes voulant sauver le monde mais plutôt de gourou sectaire

Que dit cette vidéo ?


Nous voyons des tonnes de poisson échoué sur les plages mais, en faisant quelques recherches, il s'avère que ce phénomène totalement naturel se produit tous les ans après Noël à cause de courant chaud du Pacifique longeant les côtes chiliennes et appauvrissant en oxygène l'eau. Cela s'appelle El_Niño.

Voilà ce que des pseudos groupe voulant sauver la terre, propage sur Internet, de purs tissus de mensonges, ils prennent des images et les sortes de leur contexte juste avec un titre accrocheur et tous les gens plongent tête la première.

mercredi 20 avril 2016

Recette du quinoa aux couleurs de l'Espagne "100% bio".

400 g de quinoa
3 beaux poivrons rouges
1 oignon
1 navet
300 g non écossés de petit pois
300 g non écossés de fèves
150 g de chorizo non tranché
Bouillon de légumes pour 800 cl d’eau
Sucre
Sel
Huile d'olive 



Préparation :

Dans une casserole, y mettre 800 cl d’eau, ajouter le bouillon de légumes et rajoutez du gros sel, l’eau doit être presque aussi salé que l’eau de mer.

Peler le navet le couper en 4 et le mettre dans l’eau, faire chauffer pendant 15 minutes.

Pendant ce temps...
Couper les poivrons en cube de 2 cm.
Dans une sauteuse, faire chauffer 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et y ajouter les poivrons. Ajouter 2 cuillères à café de sucre et couvrir à moitié, laisser mijoter 10 minutes .
Une fois cuit réservez lès tout en gardant l’huile de cuisson.

Couper l’oignon et le faire suer dans la sauteuse avec l’huile de cuisson des poivrons puis réserver.

Couper le chorizo en cube de 1 cm, toujours dans la même sauteuse sans la rincer, ajoutez-les dès de chorizo et les faire revenir 3 minutes et réservez lès conservez le gras du chorizo dans la sauteuse.

Bien rincer le quinoa, égouttez-le et le faire légèrement revenir dans la graisse du chorizo puis ajoutez le bouillon de légumes précédemment préparé montez à ébullition pendant 10 minutes puis éteindre le feu et couvrir durant 20 minutes.

Faire chauffer de l’eau dans une 2e casserole avec un peu de sel et sucre, écosser les fèves et petits pois séparément.
Une fois que l’eau bout, y plonger les petits pois 5 minutes.
Une fois cuit, égouttez les dans une passoire et les plonger dans de l’eau glacée pour fixer la chlorophylle.
Renouvelez cette opération avec les fèves et faire cuir pendant 7 minutes, les refroidir et enlevez la pellicule de la fève pour ne garder que l’intérieur.

Une fois le quinoa cuit, faire chauffer dans une grande poil, poivron, petit pois, fèves, oignon et chorizo, puis incorporer le quinoa .

C’est prêt !!
Bon appétit !!


mardi 12 avril 2016

Alerte aux nitrates ! À Chamagne dans les Vosges.

Les habitants de Chamagne (88) sont invités à ne plus consommer l'eau du robinier, la faute ? Aux nitrates, avec un taux 2 fois supérieur aux normes !





lundi 11 avril 2016

Cancers, industrialisation de la nourriture animalière, fongicide, insecticide, homme et animal même pigeon !

Pensée du jour en surfant sur l’actualité et …



Entre pesticide, agriculture, cancer, etc. Aujourd’hui en faisant des courses dans un magasin bio et en craquant à acheter 3 petits sachets de viande pour chat, eh oui, depuis quelques jours nous gardons le chat de ma fille qui est en vacance, et en jetant un oeil dans les ingrédients de la nourriture qu’elle m’a laissée avant de partir, quelque chose m'a interpellé avec cette actualité. Depuis 20 ans les soins animaliers explosent et la consommation de produits tout prêts et industriels également, ainsi que les produits dérivés pour soin tel que produits anti puce, shampoing, etc. suivent la courbe des soins. Aujourd’hui une question se pose, la consommation de produits industriels animaliers a-t-elle un rapport avec les maladies et maux de nos animaux de compagnie?



Bizarrement ça me rappelle l'évolution de l'industrielle dans notre alimentation et de nos maux.